Una dieta vegetariana versus una dieta de carne

Nota a los lectores: Por favor, estudie los tres componentes sutiles del universo, Sattva, Raja y Tama, para comprender totalmente este artículo.

1. Introducción a una perspectiva espiritual de una dieta vegetariana versus a una dieta de carne

Existe un amplio debate sobre si es mejor ser vegetariano o carnívoro. La gente de cualquiera de los dos bandos se ha esforzado mucho al jurar por los beneficios de ser vegetariano o no vegetariano, respectivamente. Sin embargo, existe una tendencia mundial en la que cada vez más personas cruzan y se vuelven vegetarianos. En este artículo, exploramos el tema desde una perspectiva espiritual.

2. Pureza espiritual de una dieta vegetariana versus una dieta a base de carne

En nuestro artículo acerca de los tres componentes sutiles del Universo,  Sattva, Raja y Tama, explicamos cómo todo en el universo sutil está constituido por estos tres componentes.

La comida no es una excepción y a un nivel sutil; también se compone de los tres componentes sutiles Sattva, Raja y Tama Las proporciones de estos componentes sutiles varían según el tipo de comida, vegetariana o de carne. Sattva significa pureza y conocimiento, mientras que Tama denota ignorancia e inercia. Todo lo que tenga un componente Sattva superior ayuda a nuestro viaje espiritual y cualquier cosa que sea predominante en Tama tiende a disminuir u obstruir nuestra práctica espiritual.

A través de la investigación espiritual, obtuvimos lecturas de la proporción de componentes sutiles presentes en la comida vegetariana vs a la no vegetariana.

Una comparación espiritual entre una dieta vegetariana y una de carne

Componentes Sutiles	Dieta vegetariana	Dieta de carne o dieta no vegetariana
Sattva (%)	30	10
Raja (%)	20	20
Tama (%)	50	70
Total	100	100

Fuente: Investigación espiritual realizada por la SSRF.org – Septiembre de 2020

Tenga en cuenta: estas lecturas son un promedio en cada categoría de alimentos. El pescado se incluye en la categoría de alimentos no vegetarianos y tiene un componente de Tama ligeramente menor que la carne blanca y roja. Los alimentos dentro de una categoría difieren marginalmente entre sí. Por ejemplo, el cordero y el pollo en la categoría no vegetariana difieren marginalmente entre sí en términos de sus componentes Sattva, Raja y Tama.

La razón del aumento de Tama en la carne después de que el animal muere es por la magnitud del sufrimiento cuando lo matan. Además, los pensamientos de ira y venganza en el animal son mucho más pronunciados en comparación con una planta que tiene una mente e intelecto rudimentarios. Esta es la razón principal del aumento del componente Tama.

Como puede ver en la tabla anterior, una dieta vegetariana tiene una proporción mucho mayor del componente sutil Sattva. Como resultado del predominio Tama en la carne, el acto de comer carne es una actividad tamásica y lo afecta adversamente a nivel espiritual.

2.1 Dibujo basado en conocimiento sutil de la carne

El siguiente dibujo basado en conocimiento sutil, muestra la apariencia de un trozo de carne aparentemente sano cuando se ve a través del sexto sentido de la visión. La autora de este dibujo es la Sra. Yoya Vallee (París, Francia).

2.2 Dibujo basado en conocimiento sutil de una banana

La siguiente imagen muestra la apariencia de una fruta sátvica, como es la banana, cuando se ve a través del sexto sentido de la visión. La autora de este dibujo es la Sra. Yoya Vallee (París, Francia).

Debido a su elevado nivel sátvico, esta fruta se ofrece a Dios en rituales de adoración.

2.3 Efecto en la carne como resultado del trato a los animales en granjas factoría

2.3.1 Trato a los animales antes de la matanza

En las granjas factoría de todo el mundo a menudo se trata a los animales como si simplemente fueran mercancía que se explota con el único fin de obtener ganancia. En la agricultura ganadera esta actitud ha generado una habitual crueldad hacia los animales, la destrucción masiva del medio ambiente y el agotamiento de recursos, además de riesgos para la salud animal y humana. El siguiente es un video (en inglés) de Farm Sanctuary que muestra el abuso a los animales.

Desde una perspectiva espiritual es un pecado maltratar y matar a los animales. Consultar la sección 3.3.

2.3.2 ¿Tiene el método de matanza algún impacto espiritual en la carne?

Algunas costumbres y religiones en el mundo requieren que un animal sea sacrificado de una manera particular, de lo contrario, no está permitido que esa comunidad se lo coma. En los mataderos es una práctica común aturdir a los animales con una descarga eléctrica o mediante el uso de una pistola de perno cautivo. Esto deja al animal inconsciente antes de que el cuerpo sea arrastrado por una línea de procesamiento donde se cortan la arteria carótida y la vena yugular con un cuchillo. Esta acción hace que la sangre se drene y el animal muera por desangrado.

En algunas comunidades, sin embargo, uno de los requisitos al sacrificar animales es que se corte la vena arterial sin aturdir al animal para que muera desangrado. Solo entonces se permite comer la carne. Este desangrado puede durar hasta dos minutos. Los grupos de derechos de los animales protestan contra este método porque dicen que es cruel y que el animal siente mucho dolor. Los portavoces de estas comunidades argumentan lo contrario diciendo que no hay diferencia en el nivel de dolor. Sostienen que cortar la vena arterial principal da como resultado una hemorragia repentina y rápida. Debido a una rápida pérdida de presión arterial, el cerebro se queda instantáneamente hambriento de sangre y no hay tiempo para comenzar a sentir dolor. (Ref: BBC.com 2003)

Cuando hicimos una investigación espiritual sobre este tema, descubrimos que:

• Cuando un animal muere, siente tanto dolor como los humanos cuando lo matan. Sin embargo, puede haber una diferencia en la comprensión de ese dolor dependiendo de la evolución de la mente y el intelecto del animal. La vida de un animal se limita principalmente a la comida y el sexo, sin embargo, un ser humano tiene muchos más aspectos en la vida a los que tiene apego, y por lo tanto el dolor humano es mucho más.
• Cuando se sacrifica en la forma requerida para las comunidades mencionadas, el sufrimiento del animal aumenta significativamente. En una escala del 1 al 100, si 100 unidades es el dolor que experimenta un animal cuando se le mata lentamente cortándole partes de su cuerpo, entonces,
  • 30 unidades es el dolor que experimenta el animal al ser sacrificado por el método habitual en los mataderos.
  • 50 unidades de dolor son sentidas por los animales sacrificados de acuerdo con las costumbres de las comunidades mencionadas.
• Como resultado del aumento del dolor, el sutil componente Tama sube en la carne. Esto también es causado en parte por el animal que tiene un aumento de los pensamientos de ira hacia las personas que lo matan de una manera que es requerida por estas comunidades.

La paradoja es que mientras estas comunidades sacrifican animales en este método para que sea permisible según sus creencias, la impureza espiritual de la carne de hecho aumenta e ingieren carne de mayor predominio Tama. Las siguientes lecturas sutiles obtenidas a través de la investigación espiritual indican lo mismo.

Comparación de la impureza espiritual en la carne cuando un animal muere aturdiéndolo primero versus no aturdiéndolo y cortándole el cuello

Componente sutil	Matar aturdiendo primero al animal	Matar a un animal cortándole el cuello pero no la columna vertebral y dejándolo morir desangrado
Sattva (%)	10	5
Raja (%)	20	15
Tama (%)	70	80
Total	100	100

Fuente: Investigación espiritual realizada por SSRF.org – Septiembre de 2020

De las lecturas anteriores podemos ver que hay un aumento significativo en el componente Tama con una disminución acompañante en el componente Sátvico.

2.4 ¿No experimentan también dolor las plantas cuando se las mata?

Sí, las plantas también experimentan dolor cuando se las mata o cuando se les cortan partes. Sin embargo,  la comprensión del dolor es menor que en los animales. Esto se debe a que la mente y el intelecto de una planta son rudimentarios comparados con los de un animal. No obstante, si una fruta o un vegetal se arrancan cuando están completamente maduros o han caído del árbol, no se produce relativamente dolor a la planta. 

2.5 Formas de cocción de la carne

Existen tres formas genéricas de cocer la carne al asarla: poco hecha, al punto o muy hecha. La carne poco hecha se asemeja a la carne cruda. Tiene un centro rojo y está cocida en la parte externa. En el otro extremo se encuentra la carne muy hecha, que está chamuscada en el exterior, dorada por todas partes y dura en el centro.

Las personas a las que les gustan los bistecs poco hechos tienen más probabilidades de que los fantasmas (demonios, diablos, energías negativas, etc.) se aprovechen de ellas o las posean. Esto se debe a que la carne cruda es la preferida de las energías negativas de tipo demoníaco. Los bistecs muy hechos tienen menos componente sutil Tama comparados con los bistecs “poco hechos” o “al punto”.

2.6 ¿Cuánto dura el efecto del aumento del componente Tama?

Cuando se ingieren de forma regular alimentos con predominancia de Tama, el cuerpo se sobrecarga con un exceso del mismo. El aumento del componente Tama en una persona tiene muchos efectos secundarios negativos. Este componente Tama sólo puede desintegrarse si se está realizando práctica espiritual según los seis principios básicos de la práctica espiritual. Sin embargo, como la mayoría de la gente no realiza ninguna práctica espiritual, este componente Tama se acumula en su cuerpo, mente e intelecto.

Si una persona de nivel espiritual medio abandonara el consumo de carne y adoptara una dieta vegetariana tardaría aproximadamente 30 años en superar los efectos del elevado componente Tama procedente de la ingestión de una dieta no vegetariana, predominantemente tamásica.

Incluso si la persona está realizando práctica espiritual de acuerdo con los seis principios básicos de la práctica espiritual, tardaría un promedio de cinco años en superar los efectos negativos generados por la ingesta de una dieta predominantemente tamásica. Esto sería así si adoptara una dieta vegetariana de golpe y realizara práctica espiritual (según los seis principios básicos) durante 4-5 horas al día. Si abandonara la dieta no vegetariana de forma paulatina tardaría 10 años en superar dichos efectos.

2.7 Los dientes caninos de los humanos ¿No sirven para el consumo de carne?

La función de los dientes caninos en los seres humanos es romper los alimentos. Los defensores de la dieta no vegetariana mantienen que Dios nos ha dado dientes caninos para una dieta basada en la carne. Este no es un argumento. Es lo mismo que decir que como tenemos uñas deberíamos arañar a los demás como hacen los animales. El simple hecho de que los humanos tengamos caninos no significa que tengamos que comer carne.

Desde una perspectiva espiritual, el propósito de un nacimiento humano es alcanzar la realización de Dios. La diferencia clave entre los seres humanos y los animales es que sólo los humanos hemos desarrollado mentes e intelectos que pueden canalizarse hacia actividades sátvicas que nos impulsen adelante. Por consiguiente, desde el punto de vista espiritual se recomienda que la gente no imite lo que hacen y comen los animales por lo que es preferible adoptar una dieta vegetariana.

2.8 Perspectiva espiritual del consumo de ajo y cebolla

Algunas comunidades se abstienen de consumir cebollas y ajo alimentos base en una dieta vegetariana tradicional. ¿Cuál es la perspectiva espiritual de esto? Las cebollas y el ajo tienen una elevada proporción del componente sutil Raja. Por esta razón, según la ciencia Ayurveda, para aumentar el apetito de una persona se recomienda una dieta con ajo y cebollas. El incremento del componente Raja procedente del consumo de cebollas y ajo se compensa rápidamente con el aumento del componente Sattva en una persona que realiza una práctica espiritual media (4-5 horas) o intensa (10-12 horas).

2.9 Perspectiva espiritual de la leche, la cuajada y el queso como parte de la dieta vegetariana

• La leche de vaca, al consumirse,  ayuda a incrementar el componente Sattva de una persona. Por esta razón puede ser agregada a una dieta vegetariana. De todos los tipos de leche, la de vaca es la más sátvica.
• La cuajada y el suero de la leche son menos sátvicos que la leche.
• Cuando se preparan otros productos a partir de la leche (especialmente mediante el proceso de fermentación, como en caso de queso cottage) empieza a reducirse el componente sutil Sattva y a incrementarse el componente Tama.

3. Efectos de la dieta vegetariana y no vegetariana en el hombre

3.1 A nivel físico

El consumo de una dieta no vegetariana, al contener un elevado nivel de componente Tama, aumenta la probabilidad de padecer diversas enfermedades.

3.2 A nivel psicológico

El incremento del componente Tama procedente de una dieta no vegetariana genera un aumento de pensamientos relacionados con varios deseos, así como de otros pensamientos tamásicos como son los pensamientos sexuales, la avaricia, la ira, etc.

3.3 A nivel espiritual

• La elevada proporción del componente Sattva en una dieta vegetariana es favorable para la práctica espiritual.Ejemplo: Mateo está en un nivel espiritual del 30%. Empieza a hacer 4-5 horas de práctica espiritual diaria según los seis principios básicos. En las mismas condiciones, si eligiera llevar una dieta vegetariana alcanzaría el nivel espiritual del 40% veinte años antes que si consumiera una dieta no vegetariana. Para realizar a Dios debemos trascender los tres componentes sutiles. Por lo tanto, mediante la práctica espiritual debemos ir más allá de nuestros gustos y aversiones, pues están constituidos por los tres componentes sutiles. A efectos prácticos, esto ocurre a partir del nivel espiritual del 90%. Desde ese nivel en adelante nada de lo que se ingiere varía la proporción de los tres componentes en la persona.
• Al consumir una dieta no vegetariana, que posee una mayor proporción de componente Tama, una persona es más propensa a sufrir ataques de fantasmas (demonios, diablos, energías negativas, etc.). En las mismas condiciones, una persona que come carne tiene un 20% más de posibilidades de ser poseída que una persona que lleva una dieta vegetariana. Esto se debe a que la carne pertenece a un grupo de alimentos que agrada a las fuerzas demoníacas. Los aspirantes que, como práctica espiritual, hacen servicio expandiendo la Espiritualidad en la sociedad, también son más propensos a verse afectados cuando ingieren alimentos no vegetarianos. Esto es así porque los fantasmas de nivel superior se aprovechan del incremento del componente sutil Tama para molestarlos.
• ¿Incurrimos en pecado al comer comida no vegetariana? La respuesta es sí; incurrimos en pecado cuando matamos animales. El carnicero y otros empleados en el matadero incurren en 50% del pecado, y la persona que come la carne incurre en el otro 50%. El último porcentaje de 50% no se divide entre la gente que comparte la carne del animal; más bien, cada persona que come la carne incurre en un pecado equivalente al 50% de todo el pecado de matar a un animal. En caso de que el carnicero disfrute del acto de matar animales, aumenta la severidad de su pecado. En muchos casos, la gente que trabaja en mataderos están afectadas o poseídas por fantasmas. Este aspecto junto con sus defectos de personalidad genera su terrible actitud hacia los animales. Los carniceros y empleados de un matadero tienen mayor probabilidad de ser poseídos por fantasmas porque su tipo de trabajo emite vibraciones Tama y esto es lo que las energías negativas prefieren.
• Cuando una persona alcanza el nivel espiritual  de 60%, no hace mucha diferencia si  lleva una dieta vegetariana o no vegetariana. La razón es que, desde una perspectiva espiritual, pesa más la importancia de su habilidad para hacer el canto con emoción espiritual que su dieta. Según la ciencia espiritual, cuando comparamos los dos factores en una escala relativa, para una persona que tiene un nivel espiritual de 60%:
• El componente sutil Sattva de una persona que consume alimentos vegetarianos aumenta en un 0.0001 % .
• Sin embargo, si uno hace el canto con emoción espiritual, el componente Sattva aumenta en un 5% .

Sin embargo, es importante notar que si un aspirante sobre un nivel espiritual de 60% continúa consumiendo comida no vegetariana, esto puede afectar de manera adversa a su crecimiento espiritual, ya que su práctica espiritual es utilizada para anular el pecado incurrido. Generalmente, a medida que el nivel espiritual de una persona crece, esta se vuelve más sátvica y, como resultado, es contraria y más sensible a la comida no vegetariana que es predominantemente Tama. Por eso, personas que tienen niveles espirituales más altos llevan una dieta vegetariana ya que sienten malestar cuando consumen comida no vegetariana.