Overlevingsgids – Alternatieve kookmethodes in geval van WO 3

Korte samenvatting : Leer alternatieve kookmethodes met behulp van verschillende soorten fornuizen zoals klei of aarden kachels en bereid je voor op overleving tijdens WO3 en andere noodsituaties.

Survival Gids alternatieve kookmethodes in geval van wereldoorlog

1. Introductie

Dit is weer een ander artikel in onze serie artikelen om ons voor te bereiden op de komende moeilijke tijden. Door spiritueel onderzoek hebben we ontdekt dat in de periode tussen 2020 en 2025 en minimaal 3 jaar na deze periode, de wereld een zware, ongunstige periode van oorlog en natuurrampen zal doormaken. Tijdens deze periode kan de elektriciteits- en gasvoorziening worden onderbroken en kunnen we mogelijk niet de conventionele kookmethoden gebruiken waarop we zijn gaan vertrouwen. Dit artikel geeft informatie over alternatieve kookmethodes en de verschillende soorten fornuizen zoals de chulha (aarden fornuis) en andere noodfornuizen om te koken die we kunnen overwegen om ons voor te bereiden op deze moeilijke tijden. De op-gelijste opties dienen slechts als algemene richtlijnen en zijn niet uitputtend. Als zodanig wilt u misschien aanvullende kookmethoden en fornuisalternatieven overwegen die toegankelijk zijn en toepasbaar zijn op waar u woont. Het is belangrijk om nu te handelen, de alternatieve kookopties te installeren en ze uit te proberen, zodat u zich op het moment van een echte noodsituatie comfortabel voelt om ze toe te passen. Een ander voordeel van deze methoden is dat ze energiezuinig en kosteneffectief kunnen zijn. De bedoeling van het schrijven van dit artikel is niet om paniek te zaaien, maar om je te helpen je voor te bereiden om later moeilijkheden te voorkomen

2. Alternative Kookmethodes voor buiten

Als u in een huis met een achtertuin woont en/of toegang heeft tot een buiten-/open ruimte of een goed geventileerde ruimte kunt de volgende alternatieve kookmethoden overwegen.

2A. Bouw of koop een traditionale kachel of haard (chulha)

Traditionele Indiase fornuis (chulha)

Er zijn verschillende soorten traditionele aarden of kleifornuizen die kunnen worden gemaakt of aangeschaft. Deze kunnen voornamelijk buitenshuis worden gebruikt, maar als u een landhuis of een traditioneel huis heeft met een uitlaat voor de rook zoals een schoorsteen, dan kunnen ze ook binnenshuis worden gebruik.. Als het weer in uw regio en thuisomgeving gunstig is, kunt u overwegen een traditionele Indiaanse aarden kachel, te gebruiken bekend als een chulha, dat op natuurlijke brandbare stoffen zoals hout en koemestpasteitjes werkt. Overweeg om een ‘rook-arm’ model aan te schaffen om vervuiling binnenshuis te voorkomen.

2B. Gietijzerenkachel

Zelfs als je thuis geen fornuis of haard hebt, koop dan een fornuis van cement of gietijzer en houd het klaar voor noodkoken in huis.

Gietijzerenkachel

Metalen fornuis

Sommige fabrikanten maken verschillende soorten kachels die minder brandstof verbruiken, minder rook produceren, netter zijn en gemakkelijk kunnen worden verplaatst. Sommige kachels hebben de mogelijkheid om de rook naar de schoorsteen te leiden. U kunt dergelijke opties bestuderen en kopen volgens uw behoefte en wat beschikbaar is.

2C. Een fornuis maken met stenen

Koken op een door stenen gemaakt fornuis

Koken op een fronuis gemaakt met stenen

Afhankelijk van de omstandigheden en de tijd die je ter beschikking hebt, kun je in geval van nood ook een kachel maken door enkele stenen of grote stenen in een bepaalde opstelling samen te voegen of ze zo te plaatsen dat er een kachel ontstaat. Plaats de kachel zo dat hij beschermd is tegen directe wind je kunt er ook voor kiezen om de kachel indien mogelijk vast te zetten met enkele contourschilden of grote stenen.

2D. Traditionele barbecuegrills op hout, propaan of houtskool

Metalen grill om te koken

Traditionele barbecues op hout of houtskool zijn een ander type kookplaat die gebruikt kan worden om maaltijden te bereiden in afwezigheid van gas of elektriciteit.

2E Vulkaankachels

Vulkaankachels

Er zijn ook nieuwere soorten kachels op de markt, zoals de vulkaankachel, die draagbaar zijn en alle drie de brandstoffen kunnen gebruiken, d.w.z. hout, propaan en houtskool.

2F. Zonne-ovens en fornuizen

Dergelijke fornuizen focusen of vangen warmte op die wordt gegenereerd door zonlicht om voedsel te koken. Ze zijn een goede optie in warmere klimaten met meer zonlicht. Er zijn veel verschillende soorten zonnekokers, zoals::

Zonneboxkoker

Boxkokers – een geïsoleerde doos afgedekt met een glazen of plastic venster. Het fornuis maakt gebruik van ingesloten warmte van zonlicht om voedsel langzaam en gelijkmatig te koken.

Parabolische (gebogen concentrator) zonnekoker

Parabolic (curved concentrator) cookers– a reflector focuses sunlight into a small area where food can be cooked rapidly.
Paneerlkokers– reflecterende panelen richten zonlicht in een kookpot die wordt afgedekt door een tweede pan of hittebestendige zak.

Er zijn verschillende modellen zonnekokers in de handel verkrijgbaar. Er zijn ook online instructies beschikbaar voor het zelf maken van zonnekokers van eenvoudige materialen zoals glas, aluminiumfolie en karton. In het ideale geval is het beter om indien mogelijk de in de handel verkrijgbare zonnekokermodellen te kopen.

2G. Op propaan gestookte kachels en fornuizen

Propaankachels

Op propaankachels zijn een type kachel die kan worden gebruikt wanneer elektriciteit en gas niet beschikbaar zijn. In de meeste gevallen moeten op propaankachels buitenshuis worden gebruikt, omdat ze een aanzienlijke hoeveelheden koolmonoxide of rook produceren. Er is echter een kans dat propaan niet beschikbaar is in het geval van een Derde Wereldoorlog.

Er kunnen echter kooktoestellen op propaan in uw land of regio zijn die gecertificeerd zijn voor gebruik binnenshuis, zoals propaanfornuizen die worden gevoed door een propaantank die buitenshuis is geïnstalleerd. Sommige van deze modellen zijn specifiek gemaakt het voor leven off-grid (wanneer er geen elektriciteit beschikbaar is) en werken met behulp van een batterijvonk of een waakvlamontsteking.

2H. Open vuur

Koken op ope vuur

Koken op open vuur

Koken op open vuur is een andere mogelijkheid om buiten te koken. Hoewel deze alternatieve kookmethode misschien eenvoudig en intuïtief lijkt, zijn er veel veiligheidsrichtlijnen die u moet volgen om ervoor te zorgen dat het open vuur effectief is en veilig wordt blijft.

Gebruik droog doorgewinterd hout voor het vuur om ervoor te zorgen dat het goed brand ten geen overmatige rook veroorzaakt.
Overweeg om je vuur op een rots te bouwen, of in ieder geval op kale mineraalarme grond.
Houdt het vuur afgeschermd van de wind, om het risico op bosbranden te voorkomen.
- Er zijn online beschikbaar met instructies voor het veilig maken van een open vuur om te koken
- Als u deze alternatieve kookoptie gebruikt, zorg er dan voor dat u kookapparatuur gebruikt die geschikt is voor koken op open vuur, zoals een openhaard en boven een vuur grill.

2I. Een bakstenen of aarde oven

Aarden oven

Dit kan een goede optie zijn voor mensen met de tools en middelen om er een te bouwen. Instructies voor het bouwen van dergelijke ovens zijn te vinden op internet. Kant-en-klare ovens en ovenbouwsets kunnen ook in de handel worden verkregen.

Steenoven die brandbaar hout of kolen gebruikt om te koken

2J. Butaankachels

Butaakachel

Naast de verschillende soorten kachels, kunnen butaankachels die worden aangedreven door butaanflessen, ook een goede optie zijn om buiten te koken tijdens een kortstondige stroomuitval vanwege hun draagbaarheid en bedieningsgemak.

3. Alternatieve kookopties binnenshuis (voor begane grond/goed geventileerde ruimtes)

De volgende alternatieve kookmethodes zijn geschikt voor gebruik op de begane grond (of andere goed geventileerde ruimtes) van uw huis:

3A. Houtgestookte binnenhaard

Kookgerei om boven de open haard te hangen en binnen te koken

Een binnenhaard kan tijdens een noodgeval worden gebruikt om voedsel te koken. Er zijn online handleidingen beschikbaar die verschillende manieren demonstreren om een open haard te gebruiken om te koken. Kookaccessoires kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt om kookgerei boven de open haard te hangen en binnenshuis te koken.

Inzethaarden om te koken

Er zijn ook inzethaarden en verschillende soorten kookplaten in de handel verkrijgbaar die speciaal zijn gemaakt voor het koken met open haarden.

3B. Houtgestookte kookfornuizen

Houtgestookte kookfornuizen zijn ook goede alternatieven om te koken wanneer gas en elektriciteit niet beschikbaar zijn.

Houtgestookte kookfornuizen

4. Alternatieve kookmethodes binnenshuis (voor mensen die in appartementen of huizen met minder ventilatie wonen)

Vanwege de risico’s van rook- en koolmonoxidevergiftiging zijn de mogelijkheden om binnenshuis te koken beperkter voor zowel appartementsbewoners als voor mensen die in huizen wonen met minder ventilatie.

4A. Inductiekookplaten

Inductiekookplaat voor binnen koken

Heeft u een zonne-energievoorziening, dan kunt u kiezen voor een inductiekookplaat die op zonne-energie werkt. Er is speciaal kookgerei verkrijgbaar met een inductiebodem die compatibel is met inductiefornuizen. Deze zijn nodig om op dergelijke fornuizen te kunnen koken, aangezien we geen normaal kookgerei kunnen gebruiken. U kunt dergelijk kookgerei alvast aanschaffen en bewaren om in noodgevallen te koken.

4B. Biogasinstallatie

Biogasinstallatie

Als je de beschikking hebt over veel biologisch afbreekbaar afval, kun je denken aan het plaatsen van een biogasinstallatie. Als u vee houdt (koeien, buffels, enz.), kunt u een biogasinstallatie installeren die koeienmest gebruikt om biogas te genereren. In sommige staten geeft de overheid subsidies, speciale kortingen of betaalt het volledige bedrag voor het installeren van een biogasinstallatie. Overweeg, indien mogelijk, om een kleine biogasinstallatie te installeren die alle organisch afval of voedselverspilling kan bestrijden, inclusief rotte voedingsmiddelen zoals rot brood, fruit, groenten, enz. Dit kan het broodnodige gas produceren om te koken. Het is belangrijk op te merken dat de kachels die op biogas branden, verschillen van de gewone kachels die op vloeibaar petroleumgas (LPG) branden..

4C. Sterno

Een noodbrandstof voor binnenshuis is Sterno (een gel op ethanolbasis). Het voordeel van het gebruik van Sterno is dat het relatief veilig is om binnenshuis te gebruiken en op te slaan. Sterno-fornuizen zijn te koop, evenals wegwerpblikken van Sterno, met ongeveer 200 gram blikken die tot twee uur lang een kookvlam geven.

Overweeg ook om items te bewaren die niet-bederfelijk en minimale bereiding vereisen, zoals ontbijtgranen, mueslirepen, ingeblikte soepen, groenten en fruit.

5. Andere handige tips om tijdens te noodgevallen koken

Om ervoor te zorgen dat je voorbereid bent op een eventuele crisis, oefen je vooraf met de door jou gekozen noodkookmethode(n).

5A. Zorg ervoor dat u goede voorraad heeft met kookbrandstoffen, vaten en keukengerei die compatibel zijn met de door u gekozen noodkookmethode. We kunnen bijvoorbeeld het volgende in de gewenste hoeveelheid opslaan – droog hout, kolen, gedroogde koemestkoeken, biomassabriketten, rijstschillen, zaagsel (of houtkrullen), gechipte pindaschillen, gedroogde zonnebloemen of zonnebloempitten, enz. Biomassabriketten zijn verkrijgbaar in winkels in grote steden en online te bestellen.

5B. Hoewel het kiezen van soorten kachels de hoogste prioriteit heeft, hoort het treffen van voorzieningen voor brandhout en het stapelen/opbergen van brandhout ook daarbij, omdat we anders te maken kunnen krijgen met een tekort aan brandhout. Om een bepaalde periode te overbruggen is een zekere mate van studie nodig. In dit opzicht kunnen brandstofpellets (briketten) nuttiger zijn omdat ze een hogere calorische waarde (meer warmte en minder licht) hebben dan brandhout; bovendien, omdat ze kunnen worden gekocht of gemaakt in de maten die u nodig hebt, zal de opslagdichtheid toenemen, waardoor het ruimtegebruik wordt geoptimaliseerd.

5C. Leer hoe je een traditionele aarden kachel (chulha) aansteekt en elke dag schoonmaakt. Indien mogelijk kunt u beginnen met het koken van één maaltijd per dag op het traditionele fornuis. Dit zal u helpen om praktisch te begrijpen hoe u het moet aanpakken, welke voorzorgsmaatregelen u moet nemen, de tijd die nodig is om te koken, enz.

5D. Oefen met koken zonder moderne apparaten die afhankelijk zijn van elektriciteit. Gebruik bijvoorbeeld een traditionele vijzel en stamper in plaats van een elektrische molen. Oefen met het gebruik van traditioneel keukengerei voor andere kookdoeleinden, zoals het malen van granen en het maken van meel, enz..

Traditionele apparaten voor het koken – Mortier en vijzel

Traditionele apparaten voor het koken – Mortier en Vijzel

raditionele apparaten voor het koken – Mortier en vijzel

Traditionele manier van malen

5E. Probeer koken te oefenen zonder een keukenplaat.

Koken zonder keukenplaat

5F. Bewaar enkele maanden of een jaar lang houdbare conserven (afhankelijk van de beschikbare ruimte en capaciteit), peulvruchten en granen voor gebruik tijdens een noodgeval. Deze voorzieningen zullen nuttig zijn op momenten dat voedsel en/of kookgerei schaars is. U kunt ook zelf verse groenten en fruit inblikken met behulp van een waterbad of een inmaakmethode met een snelkookpan. Als u nog niet bekend bent met thuisconserven, raadpleeg dan een gezaghebbende bron op het gebied van voedselconservering, zoals de National Center for Home Food Preservation voor instructies om veilig thuis te kunneninmaken/inblikken.

5G. Noodvoedingsbedrijven verkopen gevriesdroogd voedsel, noodrantsoenrepen en kant-en-klare maaltijden die je thuis veilig jarenlang kunt opbergen.

5H. Als er voldoende zonlicht is waar u woont, kunt u proberen zonnepanelen op het dak van uw huis of appartementsgebouw te installeren als alternatieve energiebron om te koken.

5I. Het is misschien niet voldoende om slechts één alternatieve kookmethode te kiezen. Het hebben van meerdere alternatieve kookmethodes is van onschatbare waarde als één kookmethode faalt. We raden aan om twee of meer methoden te onderzoeken. Van de kachels die in dit artikel worden genoemd, zijn traditionele houtkachels een van de beste opties, omdat ze onafhankelijk van andere factoren werken, zolang er maar droog hout beschikbaar is. Als er geen hout beschikbaar is, kies dan de optie die voor u het meest haalbaar is.

5JAangezien de periode tussen 2020 en 2025 gekenmerkt zal worden door ongunstige omstandigheden, kan het de komende jaren enige tijd duren voordat alles weer normaal is. Dus we kunnen bedenken om ons zo voor te bereiden dat we deze periode kunnen overbruggen en de nodige alternatieven voor voedselbereiding beschikbaar hebben aangezien voedsel een eerste levensbehoefte is.

6. Conclusie

Het toepassen van deze alternatieve kookmethoden zal u helpen om voorbereid te zijn. Door deze methoden in uw dagelijkse kookroutine op te nemen, het zal u ook helpen soepel over te stappen van conventionele kookmethoden (die men gewend is), naar deze alternatieve kookmethoden wanneer de tijden slechter worden.
Door noodkookmethodes te oefenen met verschillende soorten overlevingsfornuizen, zult u kunnen zien wat werkt, wat de problemen zijn die u tegenkomt en de tijdelijke oplossingen.
U kunt ook zien of u extra kookgerei nodig heeft om makkelijker te kunnen koken, zodat u dit vooraf kunt aanschaffen.