Panduan bertahan hidup – Metode memasak alternatif dalam Perang Dunia 3

Ringkasan : Pelajari metode memasak alternatif menggunakan berbagai jenis kompor seperti tanah liat atau kompor tanah dan bersiaplah untuk bertahan hidup selama WW3 dan keadaan darurat lainnya.

1. Pendahuluan

Ini adalah artikel lain dalam rangkaian artikel kami untuk mempersiapkan masa-masa sulit yang akan datang. Melalui penelitian spiritual, kami telah menemukan bahwa selama periode antara 2020 hingga 2025 dan minimal 3 tahun setelah periode ini, dunia akan mengalami periode perang dan bencana alam yang parah dan merugikan. Selama periode ini, pasokan listrik dan gas dapat terganggu dan kita mungkin tidak dapat menggunakan metode memasak yang selama ini telah kita gunakan sehari-hari. Artikel ini menyediakan informasi tentang metode memasak alternatif dan berbagai jenis kompor seperti chulha (kompor tanah) dan kompor darurat lainnya untuk memasak yang harus kita pertimbangkan untuk kita persiapkan dalam menghadapi masa-masa sulit ini. Opsi berikut hanya berfungsi sebagai panduan umum dan tidak lengkap. Dengan demikian, Anda mungkin bisa mempertimbangkan metode memasak tambahan dan alternatif kompor yang dapat ditemukan dan umum digunakan di tempat Anda tinggal. Penting untuk bertindak sekarang, mulai mempersiapkan pilihan memasak alternatif dan mencobanya sehingga pada saat keadaan darurat yang sebenarnya terjadi Anda merasa nyaman saat menggunakannya. Manfaat lain dari metode ini adalah dapat menghemat energi dan biaya. Maksud penulisan artikel ini bukan untuk membuat kepanikan, tetapi untuk membantu Anda mempersiapkan diri sehingga menghindari kesulitan dikemudian hari saat keadaan memburuk.

2. Metode memasak alternatif hanya untuk di luar rumah.

Anda dapat mempertimbangkan metode memasak alternatif berikut ini jika Anda tinggal di rumah yang memiliki halaman belakang dan/ atau ada akses ke ruang terbuka atau ruangan dengan ventilasi yang baik.

2A. Membuat perencanaan untuk membuat atau membeli kompor tradisional atau tungku (chulha)

Kompor tradisional India (chulha)

Ada berbagai jenis kompor tanah atau tanah liat tradisional yang dapat dibuat atau diperoleh. Kompor ini terutama digunakan di luar ruangan, tetapi jika Anda memiliki rumah pedesaan atau rumah tradisional yang memiliki tempat pembuangan asap seperti cerobong asap, maka kompor tersebut dapat digunakan di dalam ruangan juga. Jika cuaca di wilayah dan lingkungan rumah Anda kondusif, Anda dapat mempertimbangkan menggunakan kompor tanah tradisional India, yang dikenal sebagai chulha, dengan bahan bakar alami seperti kayu dan kotoran sapi. Untuk menghindari polusi dalam ruangan, pertimbangkan untuk membeli model kompor yang menghasilkan ‘sedikit asap’ .

2B. Kompor Besi Cor

Jika Anda tidak memiliki kompor atau tungku di rumah, belilah kompor yang terbuat dari semen atau besi cor dan simpanlah untuk memasak darurat di rumah.

Kompor besi cor

Kompor besi cor

Kompor metal

Beberapa produsen membuat berbagai jenis kompor yang menggunakan lebih sedikit bahan bakar, menghasilkan lebih sedikit asap, lebih rapi dan dapat dipindahkan dari satu tempat ke tempat lain dengan mudah. Beberapa kompor memiliki pilihan untuk mengarahkan asap menuju cerobong asap. Anda dapat mempelajari opsi tersebut dan membeli sesuai kebutuhan Anda dan yang tersedia. 

2C. Membuat kompor batu bata

Memasak di atas tungku yang dibuat dari susunan batu bata

Memasak di atas tungku yang dibuat dari susunan batu besar

Tergantung pada keadaan dan waktu yang Anda miliki, Anda juga dapat membuat kompor selama keadaan darurat dengan menggunakan beberapa batu bata atau batu besar dalam susunan tertentu atau menempatkannya sedemikian rupa untuk membuat kompor. Tempatkan kompor sedemikian rupa sehingga terlindung dari angin atau Anda juga dapat memilih untuk mengamankan kompor dengan menggunakan penahan angin ataupun batu besar jika memungkinkan.

2D. Kayu bakar, propana atau panggangan barbeque berbahan bakar arang.

Panggangan logam untuk memasak

Panggangan logam untuk memasak

Pemanggang barbeque berbahan bakar kayu atau arang tradisional adalah jenis pilihan lain yang dapat digunakan untuk memasak makanan tanpa menggunakan gas atau listrik.

2E. Kompor piknik

Kompor piknik

Ada juga jenis kompor baru yang ada di pasaran, seperti Volcano stove (kompor piknik), yang portabel dan dapat menggunakan tiga jenis bahan bakar, yaitu, kayu, propana dan arang.

2F. Oven dan kompor tenaga surya

Kompor semacam itu memanfaatkan panas yang dihasilkan dari sinar matahari untuk memasak makanan. Mereka adalah pilihan yang baik di iklim yang lebih hangat dengan lebih banyak sinar matahari. Ada banyak jenis kompor surya, seperti :

Kotak kompor surya

• Kompor kotak – kotak terisolasi yang ditutupi dengan kaca atau jendela plastik. Kompor menggunakan panas yang terperangkap dari sinar matahari untuk memasak makanan secara perlahan dan merata.

Kompor surya parabola (konsentrator melengkung)

• Kompor parabola (konsentrator melengkung) – reflektor memfokuskan sinar matahari ke titik di mana makanan dapat dimasak dengan cepat.

• Kompor panel – panel reflektif memfokuskan sinar matahari ke dalam panci memasak yang ditutupi oleh panci kedua atau tas tahan panas.

Berbagai model kompor surya tersedia untuk dibeli secara komersial. Instruksi juga tersedia secara online untuk membuat kompor surya buatan sendiri dari bahan sederhana seperti kaca, aluminium foil dan kardus. Idealnya, lebih baik membeli model kompor surya yang tersedia secara komersial jika memungkinkan.

2G. Kompor dan pemanggang berbahan bakar propana

Kompor berbahan bakar propana

Kompor berbahan bakar propana adalah jenis kompor yang dapat digunakan ketika listrik dan gas tidak tersedia. Dalam kebanyakan kasus, kompor berbahan bakar propana harus digunakan di luar ruangan, karena kompor tersebut menghasilkan sejumlah besar karbon monoksida atau asap. Namun, ada kemungkinan propana mungkin tidak tersedia jika terjadi Perang Dunia Ketiga.

Namun, mungkin ada peralatan memasak berbahan bakar propana di negara atau wilayah Anda yang disertifikasi untuk digunakan di dalam ruangan, seperti pemanggang propana dengan tangki propana yang dipasang di luar ruangan. Beberapa model seperti ini secara khusus dibuat untuk digunakan dalam keadaan yang tidak biasa (ketika listrik tidak tersedia) dan dinyalakan dengan menggunakan pemantik baterai atau korek api gas.

2H. Api terbuka

Memasak dengan api terbuka

Memasak dengan api terbuka

Memasak di atas api unggun adalah pilihan memasak di luar ruangan lainnya. Meskipun metode memasak alternatif ini mungkin tampak sederhana dan intuitif, terdapat banyak pedoman keselamatan yang harus Anda ikuti untuk memastikan bahwa api unggun efektif dan terjaga dengan aman.

• Gunakan kayu kering untuk bahan bakar hal ini untuk memastikan terbakar dengan baik dan tidak menciptakan asap yang berlebihan.

• Pertimbangkan untuk membuat sumber api Anda di atas batu, atau setidaknya, di tanah terbuka.

• Jauhkan api dan terlindung dari angin, untuk mencegah risiko kebakaran hutan.

  • Ada panduan yang tersedia secara online yang memberikan instruksi tentang cara membuat api unggun dengan aman untuk memasak.

  • Jika menggunakan pilihan memasak alternatif ini, pastikan Anda menggunakan peralatan memasak yang cocok untuk memasak dengan api unggun seperti panci pemanggang dan panggangan.

2I. Batu bata atau oven tanah

Oven tanah

Kompor ini bisa menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang memiliki alat dan sumber daya untuk membuatnya. Petunjuk tentang cara membuat oven tersebut dapat ditemukan di Internet. Oven yang telah jadi dan peralatan untuk membuat oven juga dapat dibeli secara komersial.

Oven bata yang menggunakan kayu atau batu bara yang mudah terbakar untuk memasak

2J.Kompor Butana

Kompor butana

Di antara berbagai jenis kompor, kompor butana yang didukung oleh tabung bahan bakar butana juga dapat menjadi pilihan memasak luar ruangan yang baik selama pemadaman listrik jangka pendek karena mudah dibawa dan mudah digunakan.

3. Pilihan memasak alternatif dalam ruangan (di dasar lantai / area berventilasi)

Metode memasak alternatif berikut ini cocok untuk digunakan di dasar lantai (atau ruangan terbuka lainnya) di rumah Anda:

3A. Perapian dalam ruangan dengan kayu bakar

Peralatan memasak yang digantungkan di atas perapian

Perapian dalam ruangan dapat digunakan selama keadaan darurat untuk memasak makanan. Ada panduan yang tersedia secara online yang menunjukkan berbagai cara untuk menggunakan perapian untuk memasak. Misalnya, aksesoris memasak dapat digunakan untuk menggantung peralatan memasak di atas perapian dan memasak di dalam ruangan.

Panggangan untuk memasak

Ada juga tungku dan berbagai jenis kompor yang tersedia untuk dibeli secara komersial yang khusus dibuat untuk memasak dengan perapian.

3B. Kompor masak berbahan bakar kayu

Kompor masak dengan bahan bakar kayu juga merupakan alternatif yang baik untuk memasak ketika gas dan listrik tidak tersedia.

Kompor masak dengan bahan bakar kayu

Kompor masak dengan bahan bakar kayu

4. Metode memasak alternatif dalam ruangan (bagi mereka yang tinggal di apartemen atau rumah dengan ventilasi lebih sedikit)

Karena resiko keracunan asap dan karbon monoksida, pilihan memasak dalam ruangan lebih terbatas untuk penghuni apartemen serta mereka yang tinggal di rumah dengan ventilasi yang lebih sedikit.

4A. Kompor induksi

Kompor induksi untuk memasak dalam ruangan 

Jika Anda memiliki fasilitas tenaga surya, maka Anda dapat memilih kompor induksi bertenaga surya. Ada peralatan masak khusus yang tersedia dengan dasar induksi yang kompatibel dengan kompor induksi. Alat ini diperlukan untuk dapat memasak di atas kompor seperti itu karena kita tidak dapat menggunakan peralatan masak biasa. Jadi, Anda dapat membeli dan menyimpan peralatan masak seperti itu yang berguna untuk memasak selama keadaan darurat.

4B. Pembuatan biogas

Pembuatan biogas

Jika Anda memiliki akses mendapatkan limbah biodegradable, Anda dapat mempertimbangkan untuk memasang tempat pembuatan biogas. Jika Anda memelihara ternak (sapi, kerbau, dll.) Anda dapat membuat tempat pembuatan biogas yang menggunakan kotoran sapi untuk menghasilkan biogas. Di beberapa negara, pemerintah memberikan subsidi, potongan khusus atau membayar penuh untuk memasang tempat pembuatan biogas. Jika memungkinkan, pertimbangkan untuk memasang tempat pembuatan biogas kecil yang dapat bekerja pada limbah organik atau sisa makanan termasuk bahan makanan busuk seperti roti busuk, buah-buahan, sayuran, dll. Ini dapat menghasilkan gas yang sangat dibutuhkan untuk memasak. Penting untuk dicatat bahwa kompor yang menggunakan biogas berbeda dengan kompor umum yang menggunakan gas minyak cair (LPG).

4C. Sterno (Gel etanol)

Salah satu bahan bakar memasak darurat dalam ruangan adalah Sterno (gel berbasis etanol). Manfaat menggunakan Sterno adalah relatif aman untuk digunakan dan disimpan di dalam ruangan. Kompor sterno tersedia secara komersial, seperti kaleng sekali pakai Sterno, dengan kapasitas 7 oz. dapat digunakan untuk memasak hingga dua jam.

Pertimbangkan juga menyimpan barang-barang yang tidak mudah terbakar dan bahan-bahan yang mudah disiapkan, seperti sereal, granola bar, sup kalengan, sayuran, dan buah-buahan.

5.Tips bermanfaat lainnya untuk memasak selama keadaan darurat

Untuk memastikan bahwa Anda siap menghadapi kemungkinan krisis, berlatihlah terlebih dahulu menggunakan metode memasak darurat yang Anda pilih.

5A. Pastikan Anda memiliki cukup bahan bakar, panci, dan peralatan memasak yang kompatibel dengan metode memasak darurat pilihan Anda. Misalnya, kita dapat menyimpan yang berikut dalam jumlah yang diperlukan – kayu kering, batu bara, kotoran sapi kering, briket biomassa, sekam beras, serbuk gergaji (atau serutan kayu), cangkang kacang yang terkelupas, bunga matahari kering atau sekam biji bunga matahari, dll yang dapat kita simpan. Briket biomassa tersedia di toko-toko di kota-kota besar dan orang dapat memesannya secara online.

5B. Meskipun memilih jenis tungku adalah prioritas utama, membuat persediaan kayu bakar dan menumpuk/menyimpan kayu bakar , karena jika tidak, kita mungkin akan kekurangan kayu bakar. Sejumlah studi diperlukan untuk periode tertentu. Dalam hal ini, pelet bahan bakar (briket) dapat lebih bermanfaat karena memiliki nilai kalor yang lebih tinggi (lebih banyak panas dan lebih sedikit cahaya) daripada kayu bakar; selain itu, karena dapat dibeli atau dibuat dalam ukuran yang Anda butuhkan, kepadatan penyimpanan akan meningkat, sehingga mengoptimalkan penggunaan ruang. Memilih jenis kompor merupakan prioritas utama, demikian pula membuat persediaan kayu bakar dan menyusun/ menyiimpan kayu bakar bersamanya, karena kita mungkin menghadapi kekurangan kayu bakar. Sejumlah kajian diperlukan selama periode ini. Dalam hal ini, pelet bahan bakar (briket) dapat lebih berguna karena memiliki nilai kalori yang lebih tinggi (lebih banyak panas dan lebih ringan) daripada kayu bakar; selain itu, karena dapat diperoleh atau dibuat dalam ukuran yang Anda butuhkan, sehingga mengoptimalkan penggunaan ruang.

5C. Pelajari cara menyalakan kompor tanah tradisional (chulha) dan cara membersihkannya setiap hari. Jika memungkinkan, Anda dapat mulai memasak satu kali sehari di atas kompor tradisional. Hal ini akan membantu Anda untuk memahami secara praktis bagaimana melakukannya, tindakan pencegahan apa yang harus diambil, waktu yang diperlukan untuk memasak, dll.

5D. Berlatih memasak tanpa peralatan modern yang mengandalkan listrik. Misalnya, gunakan mortar dan alu tradisional alih-alih penggiling listrik. Berlatih menggunakan peralatan tradisional untuk tujuan memasak lainnya seperti menggiling biji-bijian dan membuat tepung, dll.

Peralatan tradisional untuk memasak – Mortar dan Alu

Peralatan tradisional untuk penggilingan

Peralatan tradisional untuk memasak

Metode penggilingan tradisional

Metode penggilingan tradisional

5E. Cobalah untuk berlatih memasak tanpa meja dapur.

Memasak tanpa meja dapur

Memasak tanpa meja dapur

Memasak tanpa meja dapur

5F. Simpan beberapa bulan atau setahun makanan kaleng yang tidak mudah rusak (tergantung pada ketersediaan ruang dan kapasitas), kacang dan biji-bijian untuk digunakan selama keadaan darurat. Ketentuan ini akan berguna ketika makanan dan/ atau bahan memasak langka. Anda juga dapat mencoba menempatkan dalam kaleng buah dan sayuran segar menggunakan metode a water bath or pressure cooker canning. Jika Anda baru pertama kali mencobanya, konsultasikan dengan sumber terpercaya tentang pengawetan makanan, seperti Pusat Nasional untuk Pelestarian Makanan untuk petunjuk tentang cara pengalengan di rumah dengan aman.

5G. Perusahaan pemasok makanan darurat menjual makanan beku kering, makanan darurat, dan makanan siap saji yang dapat Anda simpan dengan aman di rumah selama bertahun-tahun.

5H. Jika ada banyak sinar matahari di tempat Anda tinggal, Anda dapat mencoba memasang panel surya di atap rumah atau gedung apartemen Anda sebagai sumber energi alternatif untuk memasak.

5I. Memilih hanya satu metode memasak alternatif mungkin tidak cukup. Memiliki beberapa metode alternatif untuk memasak akan terbukti sangat berharga jika satu metode memasak gagal. Kami menyarankan untuk menggunakan dua metode atau lebih. Dari yang disebutkan dalam artikel ini, kompor kayu tradisional adalah salah satu pilihan terbaik karena kompor tidak tergantung dari faktor lain selama kayu kering tersedia. Jika kayu tidak tersedia, maka pilih opsi yang paling tepat untuk Anda.

5J. Karena periode antara 2020 hingga 2025, akan ditandai dengan keadaan buruk, mungkin perlu waktu untuk kembali normal pada tahun-tahun berikutnya. Jadi, kita pertimbangkan untuk mempersiapkan diri sedemikian rupa sehingga kita dapat bertahan selama periode ini dan memiliki alternatif yang diperlukan untuk persiapan makanan yang tersedia karena makanan adalah kebutuhan dasar kehidupan.

6.Kesimpulan

• Dengan menerapkan metode memasak alternatif ini akan membantu Anda mempersiapkan diri. Dengan melakukan metode ini sebagai rutinitas memasak harian Anda akan membantu Anda bertransisi dengan mudah dari metode memasak konvensional (cara harian Anda memasak), dengan metode memasak alternatif ini ketika waktu tidak menguntungkan.

• Dengan mempraktikkan metode memasak darurat dengan berbagai jenis kompor untuk bertahan hidup, Anda akan dapat melihat apa yang paling berhasil digunakan, apa masalah yang Anda temui dan solusinya.

• Selain itu, Anda akan dapat melihat apakah Anda membutuhkan peralatan memasak tambahan agar dapat memasak dengan lancar sehingga Anda dapat membelinya terlebih dahulu.